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央视《家乡至味》栏目组到访舌尖派对拍摄纪录片

发布日期:2021-05-24 文章来源: 舌尖派对-四川小吃集
2021年05月21日,CCTV-10《家乡至味》栏目组到访舌尖派对·四川小吃集拍摄纪录片,聚焦四川小吃,向世界播撒川味烟火。
摄制组一行用镜头诠释四川食色魅力,先后对钟水饺、担担面、龙抄手、甜水面、火锅粉等老成都特色美食进行了细致的拍摄 。
舌尖派对·四川小吃集品牌创始人冯明强先生强调,品牌秉承“蜀中集大成、川味美食家”的小吃理念,坚持真材实料,让品牌更具市场竞争力。
在传承经典味道的同时结合大众口味进行创新,且采用现场烹饪的制作方式,让食物出品时带有食材本身的新鲜和热度。
通过把每一道小吃做到极致,制作出“小而精”的九宫格等爆款产品。舌尖派对·四川小吃集历时两年时间,挖掘并改良60余种四川代表性的地域小吃于一家,现已成为四川小吃的一道崭新名片,食客来成都的小吃必打卡地。
本次拍摄节目以寻找传统饮食文化、真实记录美食制作工艺为出发点,重点在于发掘优秀的历史传承、弘扬我国灿烂的民族传统文化,保护丰富的非物质文化遗产 。近期将在CCTV-10科教探索频道《家乡至味》播出,敬请期待!
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