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把握市场机会,餐饮人不可错过的小吃创富项目

发布日期:2021-03-18 文章来源: 舌尖派对-四川小吃集
在刚刚过去的春节假期,全国重点零售和餐饮企业实现销售额约8210亿元,比去年春节黄金周增长28.7%,比2019年春节黄金周增长4.9%。
中国餐饮品类众多,赛道更广。从海底捞成功上市,跻身千万市值企业行列,到越来越多的餐饮企业获得资本青睐,让这条赛道有了更多可能。为什么舌尖派对·四川小吃集品牌发展如此迅速?
①文化是品类的土壤,肥沃的土壤才能培育强大的根系,传承百年的四川小吃在文化的土壤里长成参天大树。
②小吃产品能适应更多消费场景,舌尖派对·四川小吃集店型灵活,更便于提高效率和降低成本。
③无论是营建成本还是人工成本,舌尖派对·四川小吃集都能更好的节省开店费用,提升单店回报周期。
④用现场制作打造传统品类的仪式感,提升体验感,明档现做小吃,更能引起顾客熟悉、亲切的情感共鸣。
⑤采用更年轻的售卖、服务、支付、营销方式,品牌年轻有活力,品牌的生命力也就越强。
⑥无论是经营者的产品制作效率,设备更加集成和智能,保证用户极短时间内品尝到美味小吃,提升高峰期的周转效率。
疫情加速了餐饮品牌化,消费者首选有规模有安全感的品牌,大量的夫妻店无信任背书和食品安全问题都会成为消费者放弃的首选。加上近几年国人消费者的文化认同和各个区域特色小吃快餐的崛起,中国本土品牌会迎来新的机会点。
随着文化自信的提升,消费者对国内连锁的信任度提升,尤其是贴近消费者日常需求区域的本土品牌。把握市场机会,舌尖派对·四川小吃集将是餐饮人不可错过的创富项目!
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